Domaines de formation
- Système didactique, théories de l’apprentissage et analyse de situations d’enseignement et d’apprentissage
- Analyse des pratiques du point de vue éthique
- Didactique centrée sur l’activité
- Didactique centrée sur les savoirs
- Sciences, systémique et complexité
- Développement durable et alimentation
Domaines d’expertise scientifique
- Éducation nutritionnelle, éducation à l’alimentation et économie familiale (Home Economics)
- Littératie alimentaire (food literacy)
- Éducation en vue d’un développement durable à travers l’alimentation
- Éducation à la santé
- Didactique de l’EN/EF
- Questions Socialement Vives
Fonctions et mandats
- Collaboratrice scientifique et responsable didactique du projet UMAMI (HEP-VS, Fondation Senso5, BFH-HAFL)
- Responsable du volet « élèves » de l’évaluation formative du programme et développement de la formation initiale et continue relative à l’éducation alimentaire en Suisse dans le cadre du projet UMAMI
- Collaboratrice scientifique dans un projet de recherche sur la transmission du Patrimoine Culturel Immatériel en Valais (HEPVS, CREPA)
Projets majeurs de recherche
2023 – 2026 : Programme UMAMI.S.Morier (HEP-VS) F.Bochatay (Fondation Senso5), V.Michelet (Fondation Senso5), C. Bourcet (BFH-HAFL), M.Louviot (HETS HES-SO Valais)
Le programme UMAMI vise le développement de séquences clés en main pour les enseignant.e.s primaires basées sur un cadre de référence pour une alimentation saine et durable (EAT Lancet), aligné sur les recommandations nutritionnelles pour les enfants vivant en Suisse.
Ce programme d’éducation à l’alimentation umami, co-développées par une équipe inter et transdisciplinaire de la Fondation Senso5, la BFH-HAFL et la HEP-VS est constitué de trois volets :
- Développement du programme pour l’école primaire en Suisse ;
- Evaluation formative du programme (2024-2026) ;
- Développement de la formation des enseignant∙e∙s (2025-2029)
Plus d’informations : ici